
Übertragen Sie das Bild vom Schokoladen-Transferfolie auf die Schokolade. . .
- Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, legen Sie das chocosheets auf eine stabile Unterlage, die mindestens die Größe des Blatts hat, damit Sie das Schokoladenblatt zum schnellen Einfrieren in den Kühlschrank stellen können.
- Chocosheets sollten bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort ohne Feuchtigkeit gelagert werden. Andernfalls wird das Bild nicht korrekt übertragen.
- Wenn die Schokolade während des Auftragens unter 31,5 - 32 Grad Celsius fällt, wird das Bild nicht korrekt übertragen.
- Dieses Verfahren kann mit oder ohne Silikonform durchgeführt werden. Die Form wird verwendet, um der Schokolade die Form der Form zu geben.
- Falls Sie eine Silikonform verwenden möchten, legen Sie die Form auf die Transferfolie.
- Füllen Sie eine Form mit weißer Schokolade bei einer Temperatur von 31,5 - 32 Grad Celsius. Wenn Sie keine Form haben, verteilen Sie die Schokolade auf dem Schokoladen-Transferfolie.
- Verwenden Sie zum vollständigen Auftragen einen Spatel
- Die Schokolade bei 4°C - 8°C für 15 Minuten einfrieren. (Bei Raumtemperatur dauert es länger.)
- Wenn Sie eine Form haben, entfernen Sie diese vorsichtig von der Schokolade. Wenn nicht, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.
- Trennen Sie die Schokolade von der Transferfolie
- Das Motiv bleibt auf der Schokolade.
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