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General instructions for use Meringue Sugar Transfer sheets
So erzielen Sie die besten Ergebnisse mit Baiser-Zucker Transferfolien
Wir haben mit vielen verschiedenen Baiser-Rezepten experimentiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass manchmal die einfachsten Rezepte die besten sind ......
Um Ihre Zeit nicht zu verschwenden, sehen Sie sich dieses einfache Rezept an, das nur 4 Grundzutaten enthält, und stellen Sie mit diesen einfachen Schritten Ihre perfekten Meringues her.
Die folgende Menge an Zutaten reicht für 2 Zucker-Transferfolien.
Komponenten:
- 4 4 Eiweiß
- 110 gr. Kristallzucker
- 110 gr. Puderzucker
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
Anweisungen:
Backofen auf 80°C Umluft vorheizen.
- Geben Sie das Eiweiß in den Eimer des Mixers und schlagen Sie es mit hoher Geschwindigkeit, bis es Volumen bekommt und schaumig wird
- Trennen Sie das Eiweiß vorsichtig in einer separaten Schüssel, da selbst eine kleine Menge Eigelb Ihr Baiser verderben kann.
-
- Den Kristallzucker langsam hinzugeben - einen Esslöffel nach dem anderen und weitermachen, bis die Mischung schaumig wird und sich der Zucker auflöst
- Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie den Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis er sich auflöst, und fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu..
- Legen Sie das Baiserblatt in eine Pfanne
- Wir formen unsere Meringues auf den Blättern mit den Fotos
- Die Pfanne mit den Baiserblättern in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 80 °C 1 Stunde und 30 Minuten backen – etwa 2 Stunden.
- Schließlich, nachdem Sie sich vergewissert haben, dass die Meringues vollständig trocken sind, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und ziehen Sie einfach Ihre Meringues aus dem Blech und sie sind fertig!
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